Dolcetto d’Alba : Poderi Marcarini « Boschi di Berri » 2010

La robe est rubis intense, d’une grande brillance. Le premier nez est légèrement fermé, un peu réduit, avec des notes fumées et de cassis. Délicatement, à la manière d’un grand vin, il va reprendre vie dans le verre, distillant avec gourmandise des notes reglissées, finement poivrées et surtout de fruits rouges intenses et de noyau de cerise. La bouche marie à la fois la gourmandise fruitée et « facile » d’un bon dolcetto, mais également la tenue et la profondeur d’un vin bien plus sérieux. Les tanins sont fins, particulièrement sapides et confèrent à la matière droiture et suavité. Belle et fraiche finale, longue, fruitée et nette.
Certes, il n’a pas la structure d’un nebbiolo, mais son élégance, son charme, sa pureté constituent à eux seuls les conditions permettant d’en apprécier sa très belle qualité.