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VDP des côtes Catalanes : Clos du Rouge Gorge « Jeunes Vignes » 2009
 
rouge_gorgeJeunes vignes de grenache (environ 25 ans) issues d’un terroir de gneiss. Vinifiées en vendange entière.
Belle robe rubis cerise avec des reflets rosés. Le premier nez dévoile des notes fermentaires et florales. A l’aération, il s’ouvre sur des arômes de fraise épicée, de poivre et de griotte évoquant un beau Morgon de la côte de Py. En bouche, le vin se développe tout en tension et en droiture avec un léger perlant qui amplifie la sensation de fraîcheur. La trame est énergique et friande, s’axant autour de petits tanins très fins et pointus. Finale fruitée, d’ampleur moyenne et avec une légère amertume mais qui ne gâche pas la gourmandise de l’ensemble.
Un vin très plaisant à table. On regrettera seulement son prix, un peu élevé, à la vue de ses ambitions. Ne pas hésiter à le carafer. Très Bien
 
 


Le 16/12/2017 à 07h16
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