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Accueil Les vins du moment... Vinho Verde : Niepoort "Loureiro Giro Sol" 2009
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Vinho Verde Docil : Niepoort « Loureiro Giro Sol » 2009
 
giro solAngoisse gingivale, un Vinho Verde est dans le seau à glace. Le beau terroir granitique et la signature sans faille se veulent rassurants alors on tente le coup. Servi bien frais le vin ne se révèle pas trop taiseux, joli potentiel aromatique louvoyant autour de la pêche et des agrumes bien mûrs, puis l'aération jouant son rôle, la verveine et le tilleul. Surprenante bouche tonique, certainement arrondie par un résiduel (Docil) imperceptible, recte et salivante. Le léger perlant disparaît vite pour laisser la scène à un jus mûr à souhait, à l'acidité bien balancée. Belle rétro de cédrat et de verveine. Simple, mais sans faille, charmant et surtout hautement gouleyant, il ne fera pas un pli.
Bien construit pour les chaleurs actuelles.
 
 


Le 14/12/2017 à 22h43
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