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Accueil Les vins du moment... Châteauneuf: Vieux Donjon 1992
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Châteauneuf du Pape : Domaine du Vieux Donjon 1992

vieuxdonjonLe nez est complexe et évolue sur des notes de pruneau, d’épices douces, de caramel, de sucre roux et de réglisse. Grand fraîcheur végétale au second nez, c'est très beau. La bouche est ultra gourmande, évoluée mais toujours de grande fraîcheur à l’équilibre superbe et avec un très gros volume. Les tannins sont très soyeux, parfaitement intégrés pour ce vin encore bien vivant. Grande longueur finale sur des arômes de bois exotique et de café froid.
Quelle surprise pour un 92 ! Pas sûr qu’il n’y ait que ce millésime dedans. Excellent
 
 


Le 18/10/2017 à 13h24
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