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Il faut savoir faire de la résistance pour aboutir à des évidences - Michel Grisard, vigneron à Fréterive
Avril 2013, le soleil est enfin de retour après un long hiver froid, et surtout humide. Les premiers rayons réchauffent l’air, la terre, le végétal, et les jeunes bourgeons émergent enfin de leur longue torpeur hivernale, avec dix à quinze jours de retard sur une année « normale ». Le ciel est d’un bleu azur, limpide, tranchant. D’ici, la vue est imprenable sur Cornas, son village, ses vignes, ses terroirs, et plus loin, la vallée du Rhône. Puis les Alpes, au manteau neigeux encore bien fourni...
Dans le portfolio qui 
S’il est un pays au monde qui excelle dans l’art de l’élevage des grands vins rouges de garde, c’est sans aucun doute l’Italie. Ou pour être plus juste et préciser le fond de ma pensée, il me semble que les italiens possèdent une plus grande maîtrise de l’élevage long (c’est à dire supérieur à vingt-quatre mois) de vins rouges tanniques, alors que les français se montrent plus aptes à maîtriser des élevages plus courts et sur des cépages moins tanniques…
