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Vin Terre Net

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Il faut savoir faire de la résistance pour aboutir à des évidences - Michel Grisard, vigneron à Fréterive
 

Portfolio

 
Portfolio, carnet de voyage en noir et blanc…
 
Afin de clôturer le premier semestre 2014 en images, nous avons le plaisir de vous proposer ce portfolio en noir et blanc, dans lequel nous avons choisi pour vous quelques-unes de nos meilleures photos. Bon visionnage et bel été à tous !
 

 

Un terroir à (re)découvrir !

 
Chablis : coquillages et crustacés…
 
chablis_acLe Serein, c’est le nom de cette paisible rivière, affluent de l’Yonne, qui guette au détour de l’un de ses méandres les meilleurs crus du Chablisien. Sérénité, sagesse, pureté… certainement les qualificatifs les mieux adaptés aux grands vins de l’appellation lorsqu’ils atteignent l’âge de la plénitude. Le Chablis, c’est tout et rien à la fois. Tout, car quelques uns de ses crus sont reconnus comme étant les plus grands vins blancs du monde...
 

 

Le domaine à la Une

 

moreau_acLe premier millésime du domaine Moreau-Naudet est 1993, soit deux ans après l’arrivée de Stéphane au côté de son père. Auparavant les raisins de la petite propriété chablisienne (sept hectares) étaient intégralement vendus au négociant Regnard, jusqu'à ce que ce dernier mette fin à ses achats en 1992. Les deux hommes s’installent alors dans une maison de village au cœur de chablis et en aménagent les caves afin de vinifier et élever leur propre vin ; c’est le début de l’aventure pour Stéphane...
 
 

 


Le 02/09/2014 à 20h48
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